植物油用了很久了很多人也许不知道这个植物油的概念，以下大体介绍以下

植物油是指由动植物油脂与醇经酯交换反应得到的脂肪酸单烷基酯，最典型的是脂肪酸甲酯。与传统的石化能源相比，其硫及芳烃含量低、闪点高、十六烷值高、具有良好的润滑性，可部分添加到石化柴油中。国际上生产植物油的原料主要集中在油菜、大豆、棕榈等农作物上，我国则多用地沟油生产。通常进口的植物油分为纯植物油与植物油调和燃料。植物油调和燃料为一定比例的植物油与一定比例的其他油品调和所产生的混调油品，一般以BXX作为代号。XX代表植物油调和燃料中纯植物油所占的比例，具体如下：1、B100（纯植物油）：以德国为代表，德国走在国际植物油前列，有部分设备已可使用B100作为燃料。2、B20（20%植物油+80%石化柴油）：国际常用植物油，高清洁能源。3、B5（我国规定含2-5%植物油组分都称为B5）：国内内燃机尚不成熟，B5与石化柴油基本近似，主要用以调低硫含量，并非替代石化柴油